Confezioni degustazione di caffè: come confrontare correttamente le varietà
Le confezioni degustazione sono ideali se vuoi scoprire nuovi marchi. L’importante è non cambiare troppe variabili contemporaneamente.
Il magazine del caffè
Un po’ di cultura del caffè.
Per una piccola pausa e il prossimo buon caffè.
Tostatura italiana: cosa significa davvero scura?
La tostatura italiana viene spesso associata a un caffè scuro e forte. In realtà contano stile, equilibrio e preparazione.
Cold Brew o Iced Espresso: qual è la differenza?
Cold Brew e Iced Espresso sono entrambi freddi, ma hanno gusti completamente diversi. La preparazione determina corpo, acidità e velocità.
Caffè forte senza gusto di bruciato: come trovare l’equilibrio
Molti cercano un caffè intenso, ma non vogliono un retrogusto di bruciato. La miscela giusta fa la differenza.
Espresso senza amarezza: come ottenere una tazza più rotonda
L’amarezza fa parte dell’espresso, ma non dovrebbe dominare tutto. Con caffè, erogazione e acqua si può migliorare molto.
Macchina a cialde Faber per case di vacanza e ospiti: perché il sistema è adatto
Nelle case di vacanza e negli spazi per ospiti, il caffè deve essere semplice, pulito e affidabile. Le cialde E.S.E. sono ideali a questo scopo.
Accessori da caffè per casa: cosa è davvero utile
Non tutti gli strumenti da barista sono necessari. Gli accessori utili rendono il caffè migliore, la preparazione più pulita o l’utilizzo più semplice.
Capsule compatibili con Nespresso: scopri le alternative italiane
Le capsule compatibili ampliano la scelta nel sistema Nespresso. Contano compatibilità, intensità e profilo di tostatura.
Espresso italiano a casa: gli errori più comuni
Un buon espresso a casa non richiede una scienza complicata, ma alcuni errori rendono piatti o amari anche i caffè buoni.
Regolare la macchina automatica: migliorare caffè in grani, macinatura e gusto
Molte macchine automatiche possono offrire un espresso decisamente migliore quando caffè in grani, macinatura e quantità d’acqua sono ben abbinati.
Conservare la freschezza del caffè: come riporre caffè in grani, cialde e capsule
Aria, luce, calore e umidità fanno perdere aroma. La conservazione corretta fa una grande differenza ogni giorno.
Espresso in ufficio: perché le macchine a cialde Faber sono pratiche
In ufficio contano velocità, pulizia e facilità d’uso. È proprio qui che le macchine per cialde E.S.E. mostrano i loro punti di forza.