Vergnano – Antica Bottega – grains de café

L'Antica Bottega de la marque Caffé Vergnano 1882 est composée à 100 % des meilleurs grains Arabica d'Amérique centrale. Les types de café sont torréfiés séparément en fonction de leur origine, ce qui permet d'obtenir le degré de torréfaction souhaité. Les grains sont également traditionnellement traités selon un processus de torréfaction lente, avec des cycles d'une durée comprise entre 18 et 22 minutes. La variété Bottega a un goût très doux, notamment grâce au café vert d'Amérique centrale, et possède également une crème durable. Le corps expressif est parfaitement complété par une légère douceur et une agréable acidité fruitée. La Bottega offre une qualité particulièrement élevée car elle est orientée vers les produits gastronomiques.