Vergnano – Antica Bottega – Terra
L'Antica Bottega del Caffè Vergnano 1882 è composta al 100% dai migliori chicchi di Arabica ed è macinata appositamente per Bialetti e French Press. I tipi di caffè vengono tostati separatamente a seconda della loro origine, il che significa che è possibile ottenere il grado di tostatura desiderato. Anche la lavorazione tradizionale dei chicchi avviene mediante un processo di tostatura lenta, in cui i singoli cicli durano dai 18 ai 22 minuti. Il Bottega ha un gusto molto delicato, dovuto soprattutto al caffè verde del Centro America, e una crema fine e persistente. Il corpo espressivo è perfettamente completato da una leggera dolcezza e da una piacevole acidità fruttata. Questa miscela offre una qualità particolarmente elevata perché è a base di prodotti gastronomici.
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Proporzione di chicchi di Arabica
100
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estrazione
French Press, Moka, portafiltro
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Gusto
armonioso, dolce
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Taglia / Misure
250 g
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per arrosti
Tostatura media
6.90
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