Vergnano – Gran Aroma – Moulu
Le Caffè Vergnano Gran Aroma est composé à 60 % d'Arabica les plus fins et à 40 % de grains de Robusta aromatiques. L'arôme puissant est souligné par un goût de noisette et de chocolat. La teneur élevée en Robusta garantit également une crème ferme. Caffè Vergano peut garantir le goût aromatique grâce à un affinage particulièrement doux grâce à un processus de torréfaction à long terme. Les arômes peuvent ainsi se développer intensément et offrir une expérience gustative durable sans substances amères inutiles. Les grains sont également traditionnellement traités selon un processus de torréfaction lente, avec des cycles d'une durée comprise entre 18 et 22 minutes. Cette variété est recommandée pour l'espresso, mais elle convient également pour la préparation d'un cappuccino ou d'un latte macchiato. Les grains sont spécialement moulus pour Bialetti et French Press.
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Proportion de grains Arabica
60
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extraction
Presse française, Moka
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geschmack
chocolaté, sucré
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Taille
250 g
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rôtissage
Torréfaction moyenne
5.90
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