Des odeurs de maison et de pays lointains ; c'est l'hospitalité, la gentillesse et l'amitié. C'est une famille. L'histoire d'une famille qui collectionne et développe ses cinquante ans dans un grain de café. La guerre venait de se terminer lorsqu'au bar et sur les tables des Abruzzes, les premières tasses commençaient à fleurir avec un liquide riche et soyeux issu de la torréfaction artisanale de la famille Camiscia.
Un modèle d’entreprise solidaire qui regarde le monde. Selon Irma Di Saverio Camiscia : « Ce n'est qu'en aidant les autres que nous pouvons être meilleurs ». Le Haricot Universel est une graine de croissance responsable, pour les personnes et les communautés qui prennent soin de la matière première de leur terre. Depuis 2007, l'entreprise achète également du café équitable, contribuant ainsi à améliorer les conditions de vie et de travail des coopératives de petits exploitants.